Готовим тефтели из полбяной муки с рисом

Очень полюбились нам тефтельки из полбяной муки с рисом.

Рецепт очень прост:

Пол стакана отварного риса, добавляем 1 яйцо ( можно и без него). Добавляем три небольших луковицы, перемешиваем. Заливаем водичкой. Добавляем полбяной муки примерно 200-300 гр., чтобы масса получилась как фарш. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.
Катаем шарики и складываем в сковородку (или кастрюлю) предварительно смазанную маслом.
Заливаем наши тефтелькой водой и тушим на плите до готовности. Я еще в водичку добавляю томатную пасту для вкуса.

Такие же тефтельки можно делать и из пшеничной цельнозерновой муки, тогда они будут более плотные. А с полбяной мукой более нежные получаются.

Благодарю за внимание!
Всем приятного аппетита!

Похожие статьи

Оладьи из кабачков с цельнозерновой мукой

На крупной терке натираем  кабачки, добавляем немного кефира (примерно 1 стакан), соду на кончике ножа, соль, приправу по вкусу...

Гороховые котлетки с цельнозерновой мукой

Рецепт очень прост!
Гороховую муку заливаем водой (обычно теплой или комнатной температуры...